¿Quiénes somos?
Somos una empresa peruana dedicada a brindar servicios de ensayos de laboratorio, muestreo, servicios de inspecciones, certificaciones y capacitaciones; así como consultorías para la industria alimentaria, pesca y medio ambiente, a través de sistemas de gestión acreditados.
Somos un Organismo de Evaluación de la Conformidad (OEC), acreditado ante INACAL-DA bajo las normas NTP ISO/IEC 17025:2017 y la NTP ISO/IEC 17020:2012, nuestra acreditación se encuentra dentro del ámbito de reconocimiento multilateral/mutuo de los miembros firmantes de IAAC e ILAC.
Contamos con un equipo profesional técnico de alta experiencia, que ofrecerá soluciones especializadas que ayudarán a mejorar sus procesos. Aseguramos la imparcialidad, competitividad y garantizamos la confidencialidad de nuestros servicios.
Nuestra visión es consolidarnos en un período de tres años, dentro del ámbito nacional, como un organismo referente en la presentación de servicios especializados dirigidos a la obtención de la calidad y mejora continua.
Nuestra misión es ser parte de las contribuciones que ayuden a controlar, asegurar y mejorar la calidad de los productos y procesos de las organizaciones empresariales, logrando un alto grado de competitividad y participación en sus diferentes mercados objetivos y bienestar para sus consumidores finales.
En INSYLAB estamos comprometidos con la calidad, brindando servicios de excelencia e innovando en nuestros procesos de atención al cliente con la finalidad de generarles confianza en los servicios solicitados.
Nuestras políticas
Nos respaldamos y llevamos a cabo nuestras actividades en función de:
Política de calidad | Política antisoborno
Insylab dirige sus diferentes servicios de Análisis, Inspecciones y Certificaciones a las Industrias alimentarias, Agroindustria, Medioambiente, Pesca.
Estamos dedicados a brindar un servicio imparcial y transparente garantizando la confidencialidad en todo momento.
Aseguramos la competencia técnica y alta experiencia de nuestro personal, dando el soporte
especializado de acuerdo a las necesidades de su negocio, y a su vez desarrollando la mejora
continua de sus actividades y/o proceso.
Fomentamos el aprovechamiento de nuestros recursos en pro del medioambiente.
Actualmente contamos con formatos digitales, que agilizan el proceso de entrega de resultados. Garantizamos la satisfacción de nuestros clientes, asegurando un servicio de
calidad, rapidez, excelencia y competitividad de tarifas.
Nuestras divisiones y servicios
Laboratorio de ensayos
Análisis microbiológicos
• Recuento de Aerobios Mesófilos.
• Numeración y/o recuento de Escherichia Coli.
• Numeración y/o recuento Coliformes.
• Recuento de Bacillus Cereus.
• Recuento de Mohos y Levaduras.
• Recuento de Staphylococcus Aureus coagulosa positiva.
• Recuento de Enterobacteriaceae.
• Detección de Salmonella spp.
• Detección de Listeria Monocytogenes.
• Esterilidad comercial en conservas.
• Otros.
Análisis fisicoquímico
• Proximal (grasa, humedad, proteína, cenizas).
• Ley N° 30021 de Promoción de la Alimentación Saludable (azúcar, sodio, grasas trans y grasas saturadas).
• Análisis nutricionales.
• Metales pesados.
• Pesticidas.
• Otros.
Análisis físico sensoriales
• Color.
• Olor.
• Sabor.
• Aspecto.
• Textura.
• Granulometría.
• Medición de calibre.
• Control de cierre en envases de hojalata.
Toma de muestras
• Superficies vivas.
• Superficies inertes.
• Ambiente.
• Agua (potable, de mesa, de procesos, otros).
• Análisis para trámites de registro sanitario y autorización sanitaria.
En la actualidad, enfrentamos un desafío constante ante el crecimiento exponencial de la industria alimentaria, por ello se requieren cada vez más organismos acreditados que respalden los servicios y productos de una manera eficaz y 100% confiable.
Por esta razón, Insylab, cuenta con un equipo de profesionales capacitados y especializados para la ejecución de inspecciones, verificaciones y validaciones de diversos sistemas basados en normativas nacionales e internacionales.
• Inspección técnico productiva de planta.
• Inspección para la capacidad instalada de planta.
• Inspección de lotes de productos destinados a programas sociales, exportación e importación, entre otros.
• Inspección higiénico sanitaria de plantas y almacenes.
• Inspección higiénico sanitaria a restaurantes.
• Determinación de la capacidad real de producción.
• Muestreo y supervisión del embarque, control de peso, llenado de contenedores y aforo.
• Verificación de la aplicación del sistema HACCP.
• Verificación de etiquetado.
• Certificación de productos destinados para programas sociales.
• Certificación de inspección higiénico sanitaria en: planta, almacén y técnico productivo.
(De acuerdo a normativas vigentes)
Nuestros certificados, son el resultado final de un conjunto de actividades mediante las cuales evaluamos si un producto o proceso cumple con los requisitos establecidos, sus fichas técnicas o contratos comerciales.
Mediante un riguroso proceso y en aplicación de una especificación técnica o normativa vigente, garantizamos la conformidad del producto o proceso, lo que ayudará en sus diferentes transacciones comerciales con los diversos mercados internos y del exterior.
• Certificación de control microbiológico y/o físico.
• Certificación de calidad de materia prima, productos terminados, envases.
• Estudio técnico de la vida útil de los alimentos.
Diseñamos cursos especializados según la necesidad para la mejora continua (sistema prerrequisitos, sistema HACCP, trazabilidad y/o rastreabilidad, programa de higiene y saneamiento, entre otros). Así como asesoría o implementación de los diferentes sistemas requeridos en la Industria. y servicios.
• Asesorías e implementación
• Sistemas prerrequisitos aplicados a la industria alimentaria y restaurantes.
• Sistema HACCP.
• Sistemas de Gestión (ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, otros).
• Trámite de Registro Sanitario.
• Trámite ante SENASA para la obtención de autorización sanitaria.
• Trámite ante DIRESA para la obtención de PGH.
• Habilitación y validación de planta ante DIGESA.
• Capacitación
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
• Buenas Prácticas de Almacenamiento (BPAl).
• Control de Plagas.
• Enfermedades Transmitidas por alimentos (ETA).
• Trazabilidad y/o Rastreabilidad.
• Diseñamos capacitaciones a medida (In House).